Die Internetplattform des Jungen Hotel- und Gastgewerbes in Tirol bietet seinen Mitgliedern eine umfassende Informationsmöglichkeit.

Baristaworkshop

BARISTA-WORKSHOP AM 16. Juli 2015 um 14:00 Uhr

Abfahrt am 16. Juli von Innsbruck oder Ötztal nach Meran (Eigene Anreise bzw. Fahrgemeinschaften) zum Workshop. Treffen mit der HGJ Südtirol zum Abendessen und gemütlichen Networking. Nächster Tag Abreise. Übernachtung im Dorf Tirol (ca. € 79,- ÜF) 

Programm Barista Workshop:

  • Einführung in die Welt des Kaffees
  • Was ist Rohkaffee, woher kommt er und wie wird er aufbereitet
  • Besichtigung des Rohkaffeelagers
  • Besichtigung der Röstmaschinen und Erklärung der sortenreinen Langzeitröstung
  • Besichtigung der Verpackungsanlagen
  • Besichtigung des Lagers und der Kommissionierung
  • Sensorische Verkostung von einem zertifizierten "Espresso Italiano"

Gerne können wir nach der Verkostung auf spezifische Themen eingehen (z.B.: Reinigung der Kaffeemaschine)

 Anmeldung:
info@jhg-tirol.at oder telefonisch 0 590 905 1217